出版社内容情報
2019年から天然生活webにて連載中の「松田美智子の季節の仕事」をムック化。いままでご紹介した中から、つくりやすくておいしいレシピ選りすぐり「煮る」、「焼く」、「揚げる」、「混ぜる」、「漬ける」の５つの調理法に分けて構成。それぞれの正しい調理法や、ちょっとしたコツも合わせて紹介する。焼いた肉にも揚げた野菜にも合う万能ソースなどの紹介も。季節の食材を使っているので、年間を通して毎日の献立づくりに役立つ一冊となります。著者の松田美智子氏は天然生活世代に人気の料理研究家で、直近では『家庭料理は郷土料理から始まります』（平凡社）などの著作あり。
