出版社内容情報
2019年から天然生活webにて連載中の「松田美智子の季節の仕事」をムック化。いままでご紹介した中から、つくりやすくておいしいレシピ選りすぐり「煮る」、「焼く」、「揚げる」、「混ぜる」、「漬ける」の５つの調理法に分けて構成。それぞれの正しい調理法や、ちょっとしたコツも合わせて紹介する。焼いた肉にも揚げた野菜にも合う万能ソースなどの紹介も。季節の食材を使っているので、年間を通して毎日の献立づくりに役立つ一冊となります。著者の松田美智子氏は天然生活世代に人気の料理研究家で、直近では『家庭料理は郷土料理から始まります』（平凡社）などの著作あり。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
たまきら
32
読み友さんの感想を読んで。表紙の写真がオリーブだと思い込んでいたので、新じゃがの揚げたものだと取り寄せてから気づいて笑ってしまいました。調理方法はシンプルですが、味付けには様々な調味料が使われていて、「おお、これをこれと合わせるのか！（ナンプラーの使用率高め）」と楽しめました。2024/11/20
skr-shower
0
図書館で借りたらdマガでも。2024/06/26
