出版社内容情報
「こねる」「発酵させる」「焼く」がフライパンひとつで！
テレビで人気のゆーママさんによる画期的なパン作りレシピ
３人のお子さんのお母さんとして子育てをしながら、料理家としての仕事のほか、ドーナツ専門店を主宰するゆーママさん。忙しい日々を過ごす中で「 もっと簡単に、もっとシンプルにパンを焼けないか」と試行錯誤した末にたどりついたのが、このフライパンで焼くパンです。
本書で紹介するのは、時間や手間を極限まで減らし、フライパンひとつでこねる～焼くまでを完結させる、うそみたいに簡単なパンレシピ。
パン作りをする方から見るとズボラな作り方に見えるかもしれませんが、どうぞご安心ください。
ベーカリーカフェでパン作りを基礎から学んだゆーママさんが、基本を応用しながら誰もが簡単に作れるレシピにアレンジしています。だから、こんなに簡単なのに、すごくおいしい！ なによりフライパンで焼ける気楽さが、パン作りのハードルをぐーーーんと下げてくれます。
パン作りをしてみたい初心者の方はもちろん、今よりもっと簡単にパンを作りたい方、ぜひ一度お試しください。
焼き立てのパンは、きっと家族も自分も笑顔にしてくれます。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
たまきら
34
読み友さんの感想を読んで。おお、これは楽しいレシピです。我が家にはオーブンがないのでやってみたいな、とワクワクしました。「パンケーキでいいんじゃない？」が家族の反応でしたが…。すぐ食べられるもんね。…ん～見てたらアメリカのコーンブレッドが食べたくなってきました。あれ、フライパンで焼いてたなあ、たしか…。2024/10/31
すだ
2
半信半疑で作りましたが簡単に美味しくできて大満足！洗い物少ないのも助かりどころ。基本のテーブルパンしかまだ作れてないですが甘いパンも惣菜パンにも挑戦したいです！次はハードパン！2025/10/22
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