出版社内容情報
忙しくて時間がない！でも今すぐ簡単に料理を作りたい！という人に！
とにかく簡単な「つくりおき」とちゃちゃっとできる「時短」おかずを、
生活情報誌ＮＯ．１のエッセの人気のレシピの中から、秋冬に特においしいものだけ200以上めました！
「1素材だけつくりおき」「5分でできるつくりおきサブおかず」など、作りおきは面倒、と思っている方にも目からウロコのレシピがずらり。
また、時間がかかりそうなイメージの「煮物」「グラタン」などもフライパンでササッと
できるレシピや、秋冬の定番・鍋も3素材だけととにかく気楽にできるものばかりです。
旬の根菜や青菜、キノコなど素材別の簡単レシピも豊富にそろえ、冬まで大活躍間違いなしの使える1冊です！
内容
＜テク別時短おかず＞
フライパンひとつでできる煮物
フライパンひとつでできるグラタン＆ドリア
炊飯器でできるワンプレートごはん
3素材だけで！ラクうまごちそう鍋
＜手間なしつくりおき＞
1素材だけ！ラクチンつくりおき
3つのおかずにアレンジできるつくりおき
5分でできるつくりおきサブおかず
つくりおき具だくさんスープ
つくりおきおかずサラダ
＜旬素材別簡単おかず＞
大根、白菜、レンコン、ジャガイモ、サトイモ、サツマイモ、ナガイモ・ヤマイモ、ゴボウ、カブ、ホウレンソウ、コマツナ、エリンギ、シメジ、シイタケ
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