私のおもてなしレシピ

栗原はるみ

扶桑社（2000/06発売）

• サイズ AB変判／ページ数 127p／高さ 26cm
• 商品コード 9784594602260
• NDC分類 596
• Cコード C9477

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[刺繍好きの糸ちゃん]

古本屋入手本。個々の料理も参考になるけど、「おもてなし料理構成」の作り方、考え方が参考になる。。。はるみさんの調理法は、調理学系の本に書いてあることとはちと違うところもあるけれど。。。。大事なのは、楽しく作ること、楽しく、美味しく、みんなで食べること！！！　がつよーく伝わってくるのは、はるみんさんの料理本のパワーだな。。と。

2019/12/29

[chocolat]

いただきものの本。発行年をみると20年くらい前だ。栗原さんも若い！ゲストを気楽にお家に招いておもてなしを楽しむをテーマにメニューが紹介されている。目をひいたのは、牛ヒレ肉1.5Kgのステーキ。グリッシーニの生ハム巻き。ワイン🍷と一緒に出されたら素敵なホームパーティ間違いなし。

2020/05/02

[Gen Kato]

外食より友人を家に呼んでくつろぐ方が好きになって来たので、いろいろ勉強中。料理そのものもだけど、盛りつけ方とかテーブルセッティングが美しいです。

2018/06/13

[ぺこ太]

作りたくなるレシピがたくさんあってよかった。おいしそう。

2010/06/20

[こみゅあ☕]

これ見よがしじゃない“おもてなし”の参考になる一冊。人をもてなしたくなるなぁ