偉大なるチキン野郎―伝説の鶏レシピ１０８

リュウジ【著】

扶桑社（2025/12発売）

• サイズ A4判／ページ数 144p／高さ 34cm
• 商品コード 9784594101657
• NDC分類 596.3
• Cコード C0077

出版社内容情報

リュウジ、ついに「鶏」で一冊。

安い、?たんぱく、飽き知らず。
偉大なる食材「鶏」を味わい尽くせる、
渾身の108レシピを用意しました。

★総フォロワー1,000万人突破！
★YouTube総再生数22億回突破！
★著書150万部突破！

鶏は、僕にとって“最強の食材”です。
これほど庶民的でありながら奥深い存在って、なかなかないんですよ。

料理に自信がない人も、忙しい人も、体を鍛えている人も。
鶏さえあれば誰だって満足できる、そんなレシピを集めました。

CONTENTS
第１章　鶏むね賛歌を捧ぐ
第２章　鶏もも信仰のススメ
第３章　手羽 砂肝 レバー ささみの偏愛伝説
第４章　揚げ鶏原理主義
第５章　鶏×主食の禁断契約
第６章　神聖なる卵降臨
and more…


【目次】

内容説明

安い、高たんぱく、飽き知らず。鶏を制する者が胃袋を制す。リュウジ、鶏を極める。貴方の食卓を救う、渾身の１０８レシピ。

目次

第１章　鶏むね賛歌を捧ぐ
第２章　鶏もも信仰のススメ
第３章　手羽　砂肝　レバー　ささみの偏愛伝説
第４章　揚げ鶏原理主義
第５章　鶏×主食の禁断契約
第６章　神聖なる卵降臨

著者等紹介

リュウジ［リュウジ］
料理研究家。ＴＶ・漫画のレシピ監修や、食品メーカー、大手スーパーマーケット等とのタイアップによるレシピ開発、講演等を多数手がける。「今日食べたいものを今日作る！」をコンセプトに日夜更新する「簡単・爆速レシピ」が人気を集める。『やみつきバズレシピ』、『バズレシピ　太らないおかず編』が２年連続料理レシピ本大賞［料理部門］に入賞するなど受賞多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[グイっぽ]

なかなか巫山戯た表紙だが、中身は至って真面目に親切なレシピ本。揚げ鶏ひとつとっても12のレシピがあり、ほぼ調味料を変えるだけとはいえ、自力でアレンジ出来るレベルでない私には有り難い。チキンカレーに素麺を合わせる発想は無かった。惜しむらくは動画化されていないレシピが多いこと。簡単な調理工程ばかりなのだが、私はリュウジさんのトーク込みのレシピが好きなので。

2025/12/02

[グイっぽ]

再読。明日はどれ食べよう。

2025/12/18