出版社内容情報
リュウジ、ついに「鶏」で一冊。
安い、?たんぱく、飽き知らず。
偉大なる食材「鶏」を味わい尽くせる、
渾身の108レシピを用意しました。
★総フォロワー1,000万人突破!
★YouTube総再生数22億回突破!
★著書150万部突破!
鶏は、僕にとって“最強の食材”です。
これほど庶民的でありながら奥深い存在って、なかなかないんですよ。
料理に自信がない人も、忙しい人も、体を鍛えている人も。
鶏さえあれば誰だって満足できる、そんなレシピを集めました。
CONTENTS
第1章 鶏むね賛歌を捧ぐ
第2章 鶏もも信仰のススメ
第3章 手羽 砂肝 レバー ささみの偏愛伝説
第4章 揚げ鶏原理主義
第5章 鶏×主食の禁断契約
第6章 神聖なる卵降臨
and more…
【目次】
内容説明
安い、高たんぱく、飽き知らず。鶏を制する者が胃袋を制す。リュウジ、鶏を極める。貴方の食卓を救う、渾身の108レシピ。
目次
第1章 鶏むね賛歌を捧ぐ
第2章 鶏もも信仰のススメ
第3章 手羽 砂肝 レバー ささみの偏愛伝説
第4章 揚げ鶏原理主義
第5章 鶏×主食の禁断契約
第6章 神聖なる卵降臨
著者等紹介
リュウジ[リュウジ]
料理研究家。TV・漫画のレシピ監修や、食品メーカー、大手スーパーマーケット等とのタイアップによるレシピ開発、講演等を多数手がける。「今日食べたいものを今日作る!」をコンセプトに日夜更新する「簡単・爆速レシピ」が人気を集める。『やみつきバズレシピ』、『バズレシピ 太らないおかず編』が2年連続料理レシピ本大賞[料理部門]に入賞するなど受賞多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。




