出版社内容情報
蓼科ハーバルノート・シンプルズの萩尾エリ子さんが即興で生み出してきた「飲みもの」のアイデアと言葉をベースに、店長であり、長年調理やスイーツの担当を務める永易理恵さんによる「おやつ」のレシピを、蓼科の四季の移ろいとともに紹介。植物と寄り添いながら暮らす日々の喜び、四季の営みをつむぐ、エッセイ＋レシピ本。
内容説明
ようこそ、木陰のお茶会へ。森に生きる薬草使いがつくる透きとおった飲みものと、野を知るパティシエの用意する花々のおやつたち。６１のレシピ、４つの対話。
目次
香り生まれる春（愛しい春のスピリッツ；朝露ゼリー ほか）
大気はずむ夏（小花と気泡の小さな世界；宝石箱のパイ ほか）
色あふれる秋（雨あがりのテキーラ；秋の夜長のチーズケーキ ほか）
喜び満ちる冬（カラフルなウィークエンド；一日のはじまりのお茶 ほか）
著者等紹介
萩尾エリ子［ハギオエリコ］
ハーバリスト。ナード・アロマテラピー協会認定アロマ・トレーナー。日々をショップという場で過ごし、植物の豊かさを伝えることを喜びとする
永易理恵［ナガヤスリエ］
蓼科ハーバルノート・シンプルズ店長。ナード・アロマテラピー協会認定アロマ・インストラクター。戸隠村・越水ヶ原の厳しくも美しい自然の中で育つ。エコール・キュリネール国立・辻製菓専門カレッジ卒業後、蓼科ハーバルノートに（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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たまきら
34
読み友さんの感想を読んで、新刊コーナーより。まさにこれは薬草店。山のように色々なものが入っているドリンクが美しく、目から癒されそう。とにかく全てが美しく、たんぽぽワインなんてゴッホの絵みたい。あと、ダマスクローズの花がいっぱいに詰まっているお部屋に入ったことがある、というエピソードがとても素敵でした。私も入ってみたいな～。2025/05/28
