出版社内容情報
YouTube登録者数17万人超え!
「失敗なく作れて本当においしい」と評判の
著者待望のスイーツレシピ本
元パティシエの著者が、
パウンド型、丸型、マフィン型の
3つの型で作れる絶品レシピを伝授。
レシピはどれも、
スーパーで買える身近な材料で
簡単に作れるものばかりです。
再生回数120万回超えの「レアチーズケーキ」をはじめ、
「チョコマフィン」「スフレパンケーキ」など
YouTubeで大人気のレシピはもちろん、
新作メニューも数多く掲載!
お菓子作り好きな方はもちろん、
初心者でも感動するほどおいしいお菓子が
作れます!
【CONTENTS】
Part1 パウンド型で作るお菓子
オレンジパウンドケーキ、レーズンパウンドケーキ、
チョコパウンドケーキ、チーズテリーヌ、プリン、
キャロットケーキ、シュトーレン etc.
Part2 丸型で作るお菓子
レアチーズ―ケーキ、ベイクドチーズケーキ、
かぼちゃバスクチーズケーキ、ガトーショコラ
チョコムースケーキ、ショートケーキ
タルトタタン、ヨーグルトスフレケーキ etc.
Part3 マフィン型で作るお菓子
プレーンマフィン、バナナマフィン、
りんごと紅茶のマフィン、生シフォンケーキ
フィナンシェ、フォンダンショコラ etc.
Part4 型がいらないお菓子
ディアマンクッキー、生チョコサンドクッキー、
ショートブレッド、スコーン、スフレパケーキ、
ヨーグルトティラミス、レモンパンナコッタ etc.
内容説明
人気YouTuber待望の初レシピ本。失敗なく作れる!とびきりおいしい!!使う型は、パウンド型・丸型・マフィン型の3つだけ。わかりやすいプロセス写真つき。
目次
1 パウンド型で作る(オレンジパウンドケーキ;レーズンパウンドケーキ ほか)
2 丸型で作る(レアチーズケーキ;ベイクドチーズケーキ ほか)
3 マフィン型で作る(プレーンマフィン;バナナマフィン/りんご紅茶マフィン/トリプルチョコマフィン ほか)
4 型なしで作る(ディアマンクッキー;生チョコサンドクッキー ほか)
著者等紹介
HIRO SWEETS[ヒロスイーツ]
東京の製菓専門学校を卒業後、世田谷で数店舗を構える老舗洋菓子店や練馬、地元長野県の有名パティスリーにて10年以上パティシエとして働く。2022年よりYouTubeで動画の配信を開始。身近な材料で誰でも簡単に作れるプロならではのレシピを発表し、人気を集める。本書が初の著書(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。