内容説明
アンチエイジングの世界的権威が教える健康寿命の意外な延ばし方。
目次
第１章 「健康寿命」をどう延ばしていくか（「平均寿命」と「健康寿命」の差は、男性九・〇二年、女性一二・四年；高齢者の五人に一人…“認知症”に備える ほか）
第２章 老化を止めるには「酸化」させないからだをつくる（「真空花」や「バームクーヘン」は、なぜ日持ちするのか；なんと、本来なら人は一二〇歳までピンピン生きられる ほか）
第３章 老けない「色」を味方にする―食べ物の「色」の力（「赤い」食べ物が、疲労知らずのからだを実現！―「紅サケ」「タイ」「スイカ」「りんごの皮」は“最強の味方”になる；「緑」の葉は、大量のビタミンＣを作る―あなたの老いを止める「お茶」のすごい作用 ほか）
第４章 「運動」をする人は「大腸がん」が少ない！（運動の方法；メタボの防ぎ方 ほか）
第５章 実践ポイント！「いくつになっても年をとらない」新・９つの習慣（「赤い」食べ物はどんなふうにすごいのか？；「食物繊維」が免疫機能を上げる不思議！ ほか）
著者等紹介
吉川敏一［ヨシカワトシカズ］
京都府立医科大学学長。医学博士。１９７３年、京都府立医科大学卒業。米国ルイジアナ州立大学、東京大学先端科学技術研究センターの客員教授を経て、２０００年、京都府立医科大学第一内科教授。２００８年、京都府立医科大学大学院医学研究科消化器内科学教授を経て現在に至る。日本酸化ストレス学界理事長に加え、２００５年にはフリーラジカル研究者の世界規模の組織、国際フリーラジカル学会の会長に就任。フリーラジカル研究をリードする世界的権威として知られる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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