内容説明
生まれ育った故郷へ久しぶりに帰ってきた青年が、おふくろの味を紹介するテレビ番組『おふくろ、もう一杯』。思わず「もう一杯」と言ってしまうような、日本全国のおふくろ料理を、郷土愛と一緒に味わおう。
目次
第１章 北（ミルク鍋―北海道中標津町；三平汁―北海道札幌市 ほか）
第２章 東（のっぺ汁―新潟県上越市；鹿沼そば―栃木県鹿沼市 ほか）
第３章 西（大漁鍋―富山県魚津市；味噌煮込みうどん―愛知県岡崎市 ほか）
第４章 南（にゅうめん―香川県小豆島市；そば米雑炊―徳島県三好市西祖谷山村 ほか）
