内容説明
食生活でがんを予防する！肉食中心の食生活が、日本人の体を蝕んでいる。「がん体質」が進行している。大腸がん、乳がん、前立腺がん…。長寿国ニッポンの危機だ。食ジャーナリスト、渾身のリポート。
目次
第１章 乳がんと前立腺がん死亡者の急増
第２章 健全な命を育む食生活
第３章 ある医師と作成した生活提案
第４章 宮内庁・御料牧場に学ぶ「身土不二」の精神
第５章 乳がんと前立腺がんなどを克服する方策
著者等紹介
横田哲治［ヨコタテツジ］
１９４１年１１月、上海に生まれる。ＦＳＮ（食の安全を考えるネットワーク）代表。宮内庁・御料牧場の近くに住みながら、日本の食料のありようを研究している。偽装食品問題では、テレビに出演し、その背景を解説した。畜産、食品の業界に明るく、多くの反響を得た。内外で農業の現場での体験を持つ国際農業ジャーナリストでもある。現在、乳がんと前立腺がんの共通の要因とおもわれる「成長促進ホルモン」を、内外の大学と交流しながら取材を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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poefan
0
「病気にかからない体質をつくる」には、という本。巷間の「早期治療すれば直る」は間違いらしい。食べ物についての警告本。まっとうな語り口ゆえにかえって怖い。2009/11/19
ムサシ
0
食生活の大事さに改めて気付かせられる。2008/11/12
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