内容説明
ＧＨＱ発祥説の謎／命名者は誰？／海外にもナポリタンは存在するのか？／ナポリタンという名のカクテルとは？／ナポリタンＶ．Ｓイタリアン全国分布図／美味しいナポリタンの作り方／全国ナポリタン名店をたずねて…。１５０種類ものナポリタンを食べ歩いた一人の酔狂男が、日本全国はもちろん海外取材も敢行して解明した２６のテーマ。
目次
１ ナポリタンの歴史にまつわる謎（ルーツはアメリカのミートボールスパゲッティ；ナポリタンの前身は大正時代から ほか）
２ ナポリタンを引き立てる脇役達の物語（トマトだけがケチャップではない！；日本の国産ケチャップが生まれるまで ほか）
３ 日本各地にナポリタンあり（東日本はナポリタン、西日本はイタリアン？；名古屋名物、鉄板載せナポリタンが生まれるまで ほか）
４ ナポリタンにまつわるアレコレ（米軍では今もナポリタンに似たスパゲッティがある！；お子様ランチの脇役はナポリタン ほか）
５ ナポリタン新時代（徹底研究！コンビニナポリタンの食べ比べ；大量のコンビニナポリタンはどうやって作られているか？）
著者等紹介
上野玲［ウエノレイ］
１９６２年東京生まれ。フリーライター兼編集者
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
まるる
43
ナポリタン好きな著者が好きが高じて、ナポリタンの歴史、ケチャップ、地域による名将の違いなど、ナポリタンに関する事柄を調べまくった、ナポリタン愛に満ちた一冊。コンビニナポリタン食べ比べでは、私の好みと著者さんの好みが一致したのが嬉しかったです。2016/01/25
ようはん
12
スパゲティナポリタンの雑学と歴史について。関西圏ではイタリアンと呼ぶ事も多い、スウェーデンではケチャップの消費量が世界一といった辺りなど新しい知る事が多かった。著者はアメリカやスウェーデン等各地を訪ねているが、終盤のコンビニ食ナポリタンの生産過程を調べる為の工場見学も面白い。2020/06/02
千尋
6
ナポリタン好きな著者が調査したレポートがまとめられている本＊ナポリタンのトリビアや世界のナポリタンについて書かれており、面白かったです＊＊ナポリタンが好きな方にオススメです☆2011/10/29
readtuktuk
3
縦長のこの版形が、内容とうまくあっててナポリタンらしい手軽で、美味しい感じを出しています。2009/04/02
