目次
第１章 広島県のカキ養殖（びっしりついたカキを引きあげる；広島湾ってどんなところ？；カキが大きく育つまで；インタビュー カキの生産者にむけ情報を発信；カキの収穫に出発！ ほか）
第２章 中国のいろいろな漁業（賀露のズワイガニ漁；インタビュー ２４時間休みなしで漁をつづけることも；境のクロマグロ漁；インタビュー たくさんとれたときの喜びは大きい；宍道湖のシジミ漁 ほか）
著者等紹介
坂本一男［サカモトカズオ］
１９５１年、山口県生まれ。おさかな普及センター資料館館長。北海道大学大学院水産学研究科博士課程単位修了。水産学博士。東京大学総合研究博物館研究事業協力者も務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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