出版社内容情報
新田 あゆ子［ニッタアユコ］
著・文・その他
内容説明
いつものおやつが、もっとおいしくなる！菓子工房ルスルスの、日々に寄り添うレシピ集。はじめてでも気軽に作れる。クッキー、スコーン、ゼリー、タルト、ケーキｅｔｃ．くり返し作りたいレシピ６２点。
目次
１章 焼き菓子・蒸し菓子（ソフトクッキー（プレーン／チョコ＆ピーカンナッツ・チョコ）
お好みクラッカー ほか）
２章 冷たいデザート（寒天ポンチ；フルーツコンポートゼリー ほか）
３章 ミックス粉のおやつ（バナナケーキ；ミックス粉の作り方（ミックス粉／パンケーキのミックス粉） ほか）
４章 特別な日のケーキとデザート（お誕生日／ドームケーキ；十五夜／お月見だんご ほか）
著者等紹介
新田あゆ子［ニッタアユコ］
１９７９年生まれ。短大卒業後、都内洋菓子店で経験を積んだのち、製菓専門学校、菓子教室に勤務。２００６年に東麻布で菓子教室「菓子工房ルスルス」をスタート。教室で教えるお菓子の販売をはじめ、おいしさが評判となる。２０１２年には喫茶スペースを併設した浅草店、２０１４年には松屋銀座店をオープン。現在教室は浅草店へ移転（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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