内容説明
沖縄県にある長寿の村で暮らすおばあには伝統的に受け継がれた長寿の秘密が隠されていた。生きることの喜びを教えてくれる１冊。豊かな自然とおばあの知恵が育んだおいしい料理集。
目次
第１章 長寿村の食堂（長寿の秘訣は薬効成分にある！？；村の伝統食材に魅せられた「笑味の店」 ほか）
第２章 毎日の長寿レシピ（朝のレシピ（スヌイ（もずく）の味噌汁
ゴーヤーハムサラダ ほか）
昼のレシピ（うっちん（ウコン）ポークライス
うっちんくふぁじゅうしい（ウコンの炊き込みご飯） ほか）
夜のレシピ（イーチョバー（ウイキョウ）のひらやーちい（チヂミ）
サバのマース（塩）煮 ほか））
第３章 長寿おかず（マグロと島らっきょうの山いも包み揚げ；イカとゴーヤーのかき揚げ ほか）
第４章 長寿小鉢（スヌイ（もずく）山かけ
パパヤー（パパイヤ）の福神漬け ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
だいこく
1
写真が、とても涼しげな色合い。これなら、暑い夏でもｶﾞﾝｶﾞﾝ食べれそう。麻婆ｺﾞｰﾔが美味しそう。2011/07/08
ふゆ
0
沖縄の家庭料理の紹介 風景と器がいい もちろんおいしそう2011/07/16
