目次
第１部 共学家庭科理論と歴史（家庭科における教科理論確立への模索；家庭科における『技術・技能』教育の位置―技術・家庭科誕生前後の経緯；性の公正と家庭科教育―ＮＹ市におけるＧｅｎｄｅｒ Ｅｑｕｉｔｙプロジェクトを通して；戦前家政系女子高等教育機関の学科課程にみる家政〈学〉の領域分化；文部省著作家庭科教科書の発行状況とその歴史的考察）
第２部 生活の転回と家庭科教育の課題（家族領域の教育内容と教育方法の課題；生産の視点に立った家庭科内容の検討；２１世紀に生きる消費者の課題；住居領域の活性化を求めて；高齢社会の進展と家庭科の課題―「静岡県福祉教育実践校事業」の実態を中心とする福祉教育の検討を通して；生活主体形成と共学家庭科の課題―自立・共生の家庭科）
第３部 共学家庭科の授業研究（変化する家族と「家族」の授業；高齢社会に向けて；消費者の目を育てる家庭科の授業；「ものづくりのみではない家庭科」の授業；中学校住居領域の教材開発；住居の教材開発と授業研究）
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- 麻酔科学のルーツ
