カラーブックス なにわの味師２４人

板垣 真理子【文】/楓 大介【写真】

保育社（1989/01発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 151p／高さ 15X11cm
• 商品コード 9784586507702
• NDC分類 673.9
• Cコード C0176

内容説明

食い倒れの町で味一筋に生きる名匠たちの人柄、料理哲学から人生観まで。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[ひぽ]

昭和の大阪の味を支えた料理人の方々を紹介する一冊。

2017/06/07