目次
第1部 東アジアの歴史空間と環境(4.2kaイベントと中国文明の形成;東アジアにおける家畜の東伝―大陸から列島へ;ユーラシア大陸におけるアワ・キビの西方伝播 ほか)
第2部 農耕世界の変動―なりわいとたべること、稲作と米食(分布と立地景観からみる早期水利用施設とその変遷;華北の水稲作―文献史料から探る唐代以前の栽培適地;先史時代における黄河流域のイネ ほか)
第3部 空間と環境―人・生き物・モノと都市遺跡の関係性(江南新石器文化からみた集落景観・領域に関する緒論;二里頭遺跡の環境;西周王朝の王都・周原とその都城圏 ほか)
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