ワニ文庫 鍋と地酒のふらり旅―作り方もコツも伝授！日本一周 心も体もホッカホカ紀行

東海林 敏夫【著】

ベストセラーズ（1993/10発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 167p／高さ 15cm
• 商品コード 9784584380123
• NDC分類 673.9
• Cコード C0177

内容説明

本書では全国津々浦々から約１００の鍋を紹介するとともに、“秘伝の味のコツ”もあわせて公開。また、郷土の地酒も多数紹介する。

目次

１　北国の鍋と地酒
２　首都圏の鍋と地酒
３　西日本の鍋と地酒
４　韓国鍋紀行
５　マル得ホッカホカ鍋情報