内容説明
四方を海に囲まれて東西に延びる日本列島には、海の幸に出会える市場が数多くある。サケ、ウニ、ズワイガニ…。市場の棚はまさに旬の味のオンパレードだ。また、市場の中や近くにはとびっきり新鮮なものを驚くほど安く食べさせてくれる店も少なくない。本書では北海道から沖縄までの市場約６０か所を紹介する。
目次
北海道―北へ北へ北へ。恋も忘れて美味求心
東北・信越・北陸―海猫そして、味めぐり各駅停車の旅
関東―早起きついでに、ちょっと気取って黒潮物語
東海・近畿―日曜日の朝は、人恋しいから喧噪の市
中国・九州―南風に誘われて、旅路の果てまで新鮮探し
