藤野真紀子のうちのごはんがいちばん！―私を変えた３３の幸せレシピ

藤野 真紀子【著】

ベストセラーズ（2001/06発売）

• サイズ B6判／ページ数 237p／高さ 19cm
• 商品コード 9784584159262
• NDC分類 596
• Cコード C0095

内容説明

藤野真紀子さんが一番好きなお菓子＆料理、ベスト３３にまつわる最高にハートフルで大切なお話。

目次

ミンスミートのフルーツケーキ
チーズケーキ
ブラウニ
ジャムリング
パンプディング
チョコレートチップクッキー
ホワイトチョコレートムース
アメリカン・ベーキング
ガトーショコラ・フォンデュー
パンプキンパイ〔ほか〕

著者等紹介

藤野真紀子［フジノマキコ］
１９４９年東京生まれ。幼稚園から高校まで白百合学園に学ぶ。その後、聖心女子大学入学（フランス史専攻）、卒業。７３年結婚。７８年、ご主人の赴任先ニューヨークへ一家で移住。コルドン・ローズ・ベーキング・スクールでアメリカン・ベーキングを学び、８２年帰国。８３年より、東京玉川田園調布にあったデポー３９でお菓子と料理の仕事をするようになる。８６年、ご主人の二度目の赴任先パリへ。パリ滞在中に、エコール・リッツ・エスコフィエでお菓子と料理のディプロマを取得。また、ル・コルドン・ブルー、ラ・ヴァレンヌ、マダム・ヴォージェルの料理学校などに通う。帰国後「マキコ・フーズ・ステュディオ」を主宰し、テレビ・雑誌・講演会・各種イベント等で活躍中
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