内容説明
炊きたての、ごはん事典。塩むすびのふくよかさ、玄米粥の抒情、鉄火丼の侠気、すしの新風、鯛飯の華、炊き込みごはんのはかない滋味、漬物茶漬のいじけたうまさ、バターごはんの郷愁、激辛チャーハンの気合…ごはん料理の奥義・米の力のすべてをごはん党党首がはじめて明かします。
目次
米 はじめに
おむすび
粥と雑炊
すし
どんぶり
味つけごはん
茶漬
チャーハンとその他のごはん料理
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
Humbaba
6
ご飯というのは日本人にとっては原点とも言えるものである。だからこそ、ご飯には様々な等級があり、そしてそれが厳密に管理されている。普段使っているコメよりもグレードの高いコメを食べてみれば、今までとおはまた違った体験ができ、そして幸福な生活が送れるようになるだろう。2014/10/02
