春山行夫の博物誌<br> 紅茶の文化史

  • ポイントキャンペーン

春山行夫の博物誌
紅茶の文化史

  • ただいまウェブストアではご注文を受け付けておりません。
  • サイズ B6判/ページ数 372p/高さ 20X14cm
  • 商品コード 9784582512250
  • NDC分類 383.8

内容説明

東インド会社を通じての英・蘭の利権争奪、アメリカの独立運動、海運の発達など、紅茶の歴史は世界史的事件に密接にかかわってきた。

目次

紅茶前史
17世紀(茶の記録;オランダ;フランス;ドイツ;イギリス)
18世紀(イギリス;ティー・ガーデン;アメリカ)
19世紀(クリッパー;茶樹の持出し;リプトンの登場;喫茶店のはじまり;喫茶の風習)
自動販売機とティー・バッグ
紅茶の飲み方
中国茶の輸出
紅茶と陶磁器(ボーン・チャイナ;絵付と転写法)
ティー・セット(ティー・カップ;受け皿;ティー・ポット;ディナー・セット)
日本の紅茶(茶の輸出;わが国における紅茶飲用の記録;ウーロン茶;包種茶)