内容説明
東インド会社を通じての英・蘭の利権争奪、アメリカの独立運動、海運の発達など、紅茶の歴史は世界史的事件に密接にかかわってきた。
目次
紅茶前史
１７世紀（茶の記録；オランダ；フランス；ドイツ；イギリス）
１８世紀（イギリス；ティー・ガーデン；アメリカ）
１９世紀（クリッパー；茶樹の持出し；リプトンの登場；喫茶店のはじまり；喫茶の風習）
自動販売機とティー・バッグ
紅茶の飲み方
中国茶の輸出
紅茶と陶磁器（ボーン・チャイナ；絵付と転写法）
ティー・セット（ティー・カップ；受け皿；ティー・ポット；ディナー・セット）
日本の紅茶（茶の輸出；わが国における紅茶飲用の記録；ウーロン茶；包種茶）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
のら
0
30年以上前に書かれた本である。連載をまとめたものなので、同じ話題が何度も出たり、紅茶から話題がそれ過ぎのパートもあったり、読みづらい。著者の幅広い知識を、編集の段階で整理整頓できなかったのかな…。2014/07/11
