素朴で軽やかなイタリア菓子

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素朴で軽やかなイタリア菓子

カリニ彩
価格 ¥1,870（本体¥1,700）
文化出版局（2025/11/14発売）
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商品コード 9784579214822
Cコード C5077

出版社内容情報

イタリアのお菓子は“素朴でシンプル”。それは、香りや素材の風味を生かすことをとても大切にしているから。マンマたちのお菓子作りは形や見かけにはこだわらず、とてもおおらかです。大切なのは楽しく作ってみんなでおいしく食べること。イタリアでの暮らしの中で出会った、各地の魅力的なドルチェをカリニさん流にアレンジし再現。

【目次】