栄養士が食べている作りおき献立

今泉 久美【著】

文化出版局（2025/06発売）

• サイズ B5判／ページ数 80p／高さ 26cm
• 商品コード 9784579214785
• NDC分類 498.58
• Cコード C5077

出版社内容情報

栄養士の著者が実践する「作りおき献立」なら、食材も調味料もシンプルで作り方も簡単、誰もが栄養バランスのいい食生活が送れます。筋肉を保ち、疲れない体を作る主菜、骨を育て、貧血を防ぐ副菜、アンチエイジングと腸活にいい副菜を組み合わせるだけ！ 栄養成分も掲載しています。


【目次】

目次

１章　筋肉を保ち、疲れない体をつくる（レンジチャーシュウ；スペアリブのはちみつみそ焼き；厚揚げ入りの豚汁　ほか）
２章　骨を育て、貧血を防ぐ（ビーフシチュー；牛肉とまいたけのしぐれ煮；お手軽ローストビーフ　ほか）
３章　アンチエイジングと腸活に効く（かぼちゃのラタトゥイユ；かぼちゃとにんじんのきんぴら；焼きかぼちゃのポン酢あえ　ほか）

著者等紹介

今泉久美［イマイズミクミ］
山梨県生まれ。料理研究家・栄養士。女子栄養大学栄養クリニック特別講師。おいしく簡単に作れて栄養バランスのいいレシピに定評がある。書籍、雑誌、新聞、テレビなど幅広い場で活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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[かなかな]

2025年7月11日(金) 『栄養士が食べている作りおき献立』 スペアリブはちみつみそ焼き、簡単ローストビーフを作りたくなりました。お野菜副も簡単綺麗で作りたいです。

2025/07/11