辰巳芳子という生き方

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辰巳芳子という生き方

文化出版局【編】
価格 ¥2,200（本体¥2,000）
文化出版局（2024/03発売）
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サイズ A5判／ページ数 176p／高さ 22cm
商品コード 9784579214525
NDC分類 289.1
Cコード C5077

出版社内容情報

辰巳芳子の100歳を寿ぐ。料理研究家の草分けだった母、浜子のもとで家庭料理を身につけ、宮内省大膳寮で修業を積んだ加藤正之氏にフランス料理を学んだ。父の闘病を支えた体験から、鎌倉の自宅で「スープの会」を主宰。2002年刊行の書籍『あなたのために　いのちを支えるスープ』で一世を風靡した。本書は文化出版局の雑誌『ミセス』の特集をふり返り、料理研究家という肩書きを軽々と超えたその足跡とメッセージを伝える。