目次
１ 大きなカスタードプリン
２ ビクトリアケーキ
３ マーマレードとラムレーズンのケーク
４ レモンとバニラのＮＹチーズケーキ
５ 粉なしチョコレートムースケーキ
６ マドレーヌ（はちみつ／ラズベリー）
７ 干し柿と甘栗入りメープルフィナンシェ
８ りんごの型なしタルト
９ フロランタン
１０ クラシックスコーン
著者等紹介
若山曜子［ワカヤマヨウコ］
料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格（ＣＡＰ）を取得し、パリのパティスリーやレストランで経験を積む。帰国後は雑誌、書籍、ＴＶのほか、企業のレシピ開発、料理・菓子教室主宰、ＳＮＳでの発信など幅広く活躍中。生み出すレシピは、作りやすくて楽しみながら確実においしくできる、と人気がますます広がっている。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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おれんじぺこ♪(16年生)
13
一人若山祭り。写真が多く丁寧なレシピ。ポイントもキチンと書かれていて勉強になります2023/11/20
はなくま
0
[22] 2023年 22冊2023/10/02
hahihuheholy
0
図書館 若山曜子さんのパウンドケーキの本を購入したのでこっちはいいかなーと思ったけど、見ていたらマドレーヌ、久しぶりに作りたくなった。フロランタンも。2022/04/06
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