有元葉子の「バーミキュラ」を囲む食卓

有元葉子【著】
文化出版局（2017/01発売）

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サイズ B5判／ページ数 95p／高さ 26cm
商品コード 9784579212880
NDC分類 596
Cコード C5077

出版社内容情報

日本製のほうろう鍋「バーミキュラ」は、機能性の高さで素材のうまみや風味を閉じ込めます。鍋の力とシンプルレシピで豊かな食卓を。メイド・イン・ジャパンの鋳物ほうろう鍋「バーミキュラ」は、機能性の高さで素材のうまみや風味を閉じ込めます。しかもデザイン性にも優れ、食卓に置いてもすてきです。鍋の力とシンプルレシピで豊かな食卓をどうぞ。

有元葉子［アリモトヨウコ］
料理研究家。料理は掛け値なくおいしく、材料、調理法は極力シンプルであることをモットーに、食の安全や環境への配慮も重視した食生活を提案。また使い手の立場に立ったキッチン道具の開発にも力を注ぎ、好評を博している。

内容説明

「バーミキュラ」はメイド・イン・ジャパンの鋳物ほうろう鍋。

著者等紹介

有元葉子［アリモトヨウコ］
料理研究家。料理は掛け値なくおいしく、材料、調理法は極力シンプルであることをモットーに、食の安全や環境への配慮も重視した食生活を提案。また使い手の立場に立ったキッチン道具の開発にも力を注ぎ、好評を博している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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