内容説明
ベトナムのサンドイッチ、バインミー。それはフランスとベトナムのおいしい融合。がぶりとかじると口の中にいろいろな味が広がって、一度食べたら忘れられない不思議なおいしさのサンドイッチです。
目次
バインミーを作りましょう（バインミーレシピ；フランスパンと食べるおかず；フランスパンのおやつ；お好みバインミー）
現地で出合ったバインミー（ベトナムのフランスパンサンド、バインミー；ベトナムのフランスパンいろいろ；ホーチミンで出合ったバインミー；ハノイで出合ったバインミー；中部地方で出合ったバインミー；フランスパンの食べ方いろいろ）
著者等紹介
足立由美子［アダチユミコ］
ベトナム屋台食堂「Ｍａｉｍａｉ（マイマイ）」（東京・江古田）の店主（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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