内容説明
ベトナムのサンドイッチ、バインミー。それはフランスとベトナムのおいしい融合。がぶりとかじると口の中にいろいろな味が広がって、一度食べたら忘れられない不思議なおいしさのサンドイッチです。
目次
バインミーを作りましょう(バインミーレシピ;フランスパンと食べるおかず;フランスパンのおやつ;お好みバインミー)
現地で出合ったバインミー(ベトナムのフランスパンサンド、バインミー;ベトナムのフランスパンいろいろ;ホーチミンで出合ったバインミー;ハノイで出合ったバインミー;中部地方で出合ったバインミー;フランスパンの食べ方いろいろ)
著者等紹介
足立由美子[アダチユミコ]
ベトナム屋台食堂「Maimai(マイマイ)」(東京・江古田)の店主(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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