雑穀、豆、野菜できれいになるレシピ

松見 早枝子【著】

文化出版局（2007/04発売）

• サイズ B5判／ページ数 81p／高さ 23cm
• 商品コード 9784579210053
• NDC分類 596.3
• Cコード C5077

内容説明

スタイリッシュかつシンプルなライフスタイルと、楽しんで作るオリジナル料理６０品を朝食、ランチ、夕食に分けて紹介。

目次

１　朝食―豆、雑穀、野菜のパワーで体をすっきり目覚めさせる（豆と野菜でカラフルブレックファスト；和テイストでおいしく　ほか）
２　ランチ―エネルギッシュに動くために炭水化物をバランスよく（手早くできる“ヘルシーランチボックス”；メイン＋野菜デリのバランスランチ）
３　夕食―明日の体を作る夕食はたんぱく質をおいしくリッチに（誰からも愛される一皿；お酒にもご飯にも、ついついすすむ一皿　ほか）
４　休日ディナー―休日は身近な人とコースで楽しくゆっくりお食事（しっとり和風で；楽しい集まりは多国籍メニューで！）
５　デザート―心も体もハッピーに。ヘルシースイーツ（豆と野菜で幸せのスイーツ）

著者等紹介

松見早枝子［マツミサエコ］
１９７９年東京都生れ。慶応義塾大学卒業。２００３年度ミス・インターナショナル日本代表グランプリに選ばれる。ＪＡＬオーストラリア・キャンペーンのイメージキャラクターでデビューし、現在は女優としてドラマ、ＣＭ、舞台で活躍中。子どものころから料理好きで、フードコーディネーター、ベジタブル＆フルーツジュニアマイスター、雑穀エキスパートの資格を持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

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[秋さんと愉快なギターたち]

豆を使ったレシピが多くて嬉しい。

2014/02/26