ごま、みそ、酢―おかず、ときどき肴

福山 秀子【著】

文化出版局（2000/10発売）

• サイズ B5判／ページ数 95p／高さ 23cm
• 商品コード 9784579207343
• NDC分類 596
• Cコード C5077

内容説明

本書では、ご飯がおいしいおかず、お酒もおいしい肴を紹介しています。ポイントはごま、みそ、酢、そしてだし汁。豊かなうまみと、さり気ない風味が持ち味です。

目次

ごま
みそ
酢
梅干し
だし汁使いこなし
香味野菜をもっと生かして
豆をもっと多彩に

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[すえ]

（★★☆☆☆：読んだケド・・・？）

2012/01/27