私のフレンチキッチン―小さなソースパンで作る煮込み料理

中村 晶子【著】

文化出版局（1998/12発売）

• サイズ B5判／ページ数 79p／高さ 24cm
• 商品コード 9784579206520
• NDC分類 596.23
• Cコード C5077

目次

１　小さなソースパンで作る４人分
２　気を抜かないで、ちょっとだけ手を抜いて
３　材料はきっちり使いきる
４　煮込むワインと飲むワインは同じがいい
５　煮込みのメニューの後はこんなデザートで締めくくり