トスカーナのキッチンから―見て、食べて、集めたマンマの味

藤沼 由美子【編】/尾田 学【撮影】

文化出版局（1996/05発売）

• サイズ A4判／ページ数 79p／高さ 26cm
• 商品コード 9784579205325
• NDC分類 596.23
• Cコード C5077

目次

お百姓さんのパンピッツァ
豚肉のハーブ焼き
ピーマンのポテト詰め
パスタオムレツ
トスカーナ風クロスティーニ
ムール貝のハーブパン粉焼き
ピーマンのタリアテッレ
アスパラガスのニョッキ
パスタ・アマトリーチェ風
薄切り肉のピッツァ風〔ほか〕