内容説明
じぶんで作るといろんなことが見えてくる！小児科医・毛利子来氏との夫婦対談『ママさんシェフとタヌキ先生のないしょの話』つき。
目次
中華鍋ひとつで作る、うちのスモーク、肉も魚も卵も！
皮があってもなくても、ソーセージができちゃう
まーるいハムができるかな？
粘土じゃないよスパゲッティだよ
スパゲッティの親せきうどん屋さん
牛乳＋レモン汁は？チーズです
生クリームをひたすら混ぜると？バターです
うまくふくらむかな？中華まんいろいろ
おやつにも、おかずにもクレープ上手に焼けるかな？
卵からヒヨコ、じゃなくてアイスクリーム
混ぜて冷やすだけ簡単チーズケーキ
うちのみそは「手前みそ」っていうんだよ！
ママさんシェフとタヌキ先生のないしょの話
