百の緑の中で―二部治身の草・花・くらし

二部 治身【著】〔ニベ/ハルミ〕

文化出版局（1987/06発売）

• サイズ B5判／ページ数 112p／高さ 26X19cm
• 商品コード 9784579202829
• NDC分類 596
• Cコード C5077

内容説明

著者は、主婦で挿花家、２児の母。八王子の郊外で１００坪の畑を耕し、化学肥料も農薬も使わない、花と野菜を作る。その料理は素朴で自然の味わいを残し、いける花と同様、自然への深い愛着を伝える。

目次

草の箸置き
青葉の皿
花ゼリー
保存食作り
七夕をいける
秋草とお月見団子
花器のこと
天然酵母のパン作り
フライパン料理
落ち葉ご飯
冬の手仕事
おやつとお茶うけ
新緑のお花見〔ほか〕