出版社内容情報
巷にあふれる多種多様なサプリメント。だが、実は効果には「？」がつくものが多い。サプリメントブームに火をつけた当事者でもある栄養化学研究者の著者が明かす、本当に健康になるためのサプリ選びと食生活。
内容説明
きれいに健康でいたい人のサプリメントの新・常識。
目次
第１章 サプリにまつわる大きな勘違い
第２章 正しくやせる
第３章 美しさを保つ
第４章 疲れにくくする
第５章 老いをおさえる
第６章 病気を防ぐ
第７章 長い目で健康を維持する
第８章 正しいサプリメントの摂り方
第９章 健康は日々の食生活から
著者等紹介
金沢和樹［カナザワカズキ］
１９４９年、兵庫県出身。栄養化学者。現・神戸大学大学院農学研究科教授、コープこうべ顧問。京都大学大学院食品工学専攻を修了後、神戸大学で助手になる。以後、「食べる」をテーマに「食の安全」や「食と健康」などにまつわるさまざまな研究を続けている。日本におけるサプリメントブームの火つけ役でもある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
TETSUYA
3
消化器官は「カラダの外側」なんだという考え方になるほど！ 確かに、外側ですよね。2016/02/11
さとＣ
3
確かに薬局でサプリ売り場が、幅を効かせているし、自己啓発本にも一部のサプリは、有効で人生が変わるくらい書かれているので、勉強して見ました。コエンザイムQ10を飲んで見ることにしました。 2012/09/09
ma
2
サプリメントよりまず食事。当たり前のことを分かりやすく、納得できるように書いてあり、読みやすかったです。緑茶は毎日飲もうと思います。2016/02/26
あまがえる
2
ビタミンＥ、ビタミンＣ、ＣｏＱ１０・・ということで。2012/02/04
ピクト母さん
1
iHarbにハマる前に一読しとこうと思って手に取った本。サプリって美容に効く魔法のお薬みたいなイメージでいた。だって売り文句の耳障りがいいんだもん。 『60兆個の細胞を支えているのは今日口にした食べ物。』そりゃそうだ。やっぱり普段の食事をおろそかにしてはいけないよな。しのごの言う前に改善すべきなのは食事。あとビタミンC大事！！…でも脂溶性ビタミンとか水溶性ビタミンとかその辺には触れられていなかったのでまた別に次はビタミンCについての本を読もうと思います。2020/06/02
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