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英国レストラン探検

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  • サイズ A5判/ページ数 111p/高さ 22cm
  • 商品コード 9784575293463
  • NDC分類 673.9
  • Cコード C0095

目次

第1章 失われた英国レストランを求めて(英国的な、あくまで英国的なレストランとは;銀行マンのくつろぎ。金融街のスノビッシュランチ ほか)
第2章 では、食事にまいりましょう(英国でレストランを探すための心得;予約と英国人の食事時間の関係 ほか)
第3章 オーダーという試練(とりあえず感覚の飲み物の常識;英国流オーダーの組み立て方 ほか)
第4章 英国料理とは何をもって言うのか?(王様たちの好物;庶民のレストラン ほか)
第5章 楽しみ好きな英国紳士淑女御用達の店(バルコニーでオペラディナー;おざなりではないミュージアムレストラン ほか)

著者等紹介

前田己治子[マエダミチコ]
長崎県生まれ。中央大学法学部卒業後、婦人誌、経済誌などのライターを経て、ラグビー観戦ガイド誌(産経新聞社刊)の編集長を12シーズン務める。ラグビー取材で訪れた英国にのめり込み、英国関連の記事も執筆
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

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