木村東吉のパパはシェフ―野外でフル・コース料理を作る。

木村 東吉【著】

双葉社（1994/07発売）

• サイズ A5判／ページ数 95p／高さ 21cm
• 商品コード 9784575283228
• NDC分類 596.4
• Cコード C0077

目次

メヒーコ・コシーナ
アウトドアでは、焦げつかない道具が一番
韓国会席
食卓を飾る鍋たち
インドネシア・ミックス
イタリアン・クチーナ
ツー・バーナーとクーラーボックス
地中海料理
食材の選び方
フレンチ・キュイジーヌ
ワンダフル・トゥナイト
調味料、使い回しの経済学
ア・ラ・カルト
アウトドア・キッチン・レイアウト
アウトドア・グッズはここで買う
今回使用した、優れものたち
アウトドア・エンターテイメント