出版社内容情報
人気シリーズ「婚活食堂」の料理を再現！ お酒とのペアリングにも触れつつ、料理や小説についてのエッセイも収録したレシピブック。
【目次】
内容説明
牡蛎のカレー煮、ホタテのピカタ、煮豚に自家製レバーパテ…。大好評「婚活食堂」シリーズを彩ってきた、心もおなかも喜ぶ絶品料理の数々は、「食堂のおばちゃん」でもあった著者による「手軽で、美味しい」ものばかり。各料理に添えられた「合わせたいお酒とおでん種」まで揃えれば、あなたの家の食卓が「めぐみ食堂」に早変わり！シリーズの世界をより深く“味わう”ことができる、ファン必読の一冊。文庫オリジナル。
目次
第１章 恵さんの春レシピ １０品目（新キャベツとスモークサーモンの重ね漬け；ウドとコンニャクのキンピラ；菜の花とハマグリのクリーム煮；鯛の昆布締め；ホタルイカとウドのぬた；甘エビのマヨネーズ和え；アサリとピーマンのカレーキンピラ；シラスと空豆のアヒージョ；新ジャガと鯖缶のサラダ；筍とアサリのバター炒め；コラム 春レシピに寄せて）
第２章 恵さんの夏レシピ １５品目（トマトのファルシー；夏野菜のバーニャカウダ ほか）
第３章 恵さんの秋レシピ ６品目（擂り下ろし蓮根のスープ；蓮根の厚切りステーキ；春菊とキノコのサラダ；サツマイモのヨーグルトサラダ；里芋の和風ステーキ；インゲンの搾菜炒め；コラム 秋レシピに寄せて）
第４章 恵さんの冬レシピ １４品目（あん肝の赤ワイン煮；白子とゆり根のシガール ほか）
第５章 恵さんの年じゅうレシピ ７品目（鶏レバーの赤ワイン煮；野沢菜とジャコのゴマ油炒め；タコとアボカドのスペイン風炒め；煮豚；タラモサラダ；エスカベッシュ；明石焼き；コラム 通年レシピに寄せて）
著者等紹介
山口恵以子［ヤマグチエイコ］
１９５８年、東京都江戸川区生まれ。早稲田大学文学部卒業。松竹シナリオ研究所で学び、脚本家を目指し、プロットライターとして活動。その後、丸の内新聞事業協同組合の社員食堂に勤務しながら、小説の執筆に取り組む。２００７年、『邪剣始末』で作家デビュー。２０１３年、『月下上海』で第２０回松本清張賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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