仕事と人生に効く教養としての紅茶

藤枝 理子【著】

ＰＨＰ研究所（2022/10発売）

• サイズ A5判／ページ数 400p／高さ 21cm
• 商品コード 9784569852959
• NDC分類 383.8
• Cコード C0034

出版社内容情報

紅茶ブーム到来！　元ソニーの紅茶研究家が「ビジネス視点で役立つ」お茶の歴史や文化、種類、作法などを余すことなく伝える。

目次

１　なぜ一流のビジネスパーソンはお茶を飲むのか？―心と身体を整える「紅茶の効用」
２　真の教養人として身につけたいお茶の歴史―中国、日本編
３　真の教養人として身につけたいお茶の歴史―イギリス編
４　ビジネスパーソンとして知っておきたい世界のお茶文化―１１の国と地域を旅する
５　これであなたも紅茶通になれる！？産地銘柄の違いを知って「アイディア」を引き出す
６　タイプ別解説！スマートなビジネスパーソンが実践している「お茶の習慣」
７　ビジネスで差をつける最高体験！アフタヌーンティーのススメ
Ｆｉｎａｌ　Ｃｈａｐｔｅｒ　バトラー猫からのプレゼント―アフタヌーンティーを愉しむために知っておいてほしいこと

著者等紹介

藤枝理子［フジエダリコ］
ティースペシャリスト英国紅茶＆アフタヌーンティー研究家。大学卒業後ソニー株式会社に勤務。会社員時代のお給料と休みはすべて、日本全国、そして海外の茶博物館・陶磁器美術館・ティーロード探検にあてる。紅茶をライフワークにしたいと一大決心をして仕事を辞め、イギリスに紅茶留学。本物の英国文化としての紅茶を、一般家庭の暮らしから学ぶ。同時に、ヨーロッパ各国の生活芸術を研究。帰国後、東京初となる自宅開放型の紅茶教室「エルミタージュ」を主宰。英国スタイルで紅茶の歴史・文化・マナーをトータルに学べる新しいトレンド「大人の教養サロン」と注目を集める。サロンには２０年間で２０００人以上の生徒が訪れ、常にウェイティングが続く（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

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[てつのすけ]

食後にコーヒーか紅茶かを選ぶときは、必ず紅茶を選ぶ。紅茶という飲み物の奥深さを知ることができた。アフタヌーンティーでは、サンドイッチなどの食べ物は、左手で食べるということを初めて知った。今度から左手で食べて、通ぶろうと思う。

2023/03/05

[あこ]

3.8L 最近、紅茶がマイブーム。と言っても決して紅茶に明るい訳ではない。そんな時にタイトルに惹かれて手にした本。楽しく読めた。どこから読んでも良いし、パラパラと開いたページを読むのも良い。蔵書にしようと早速購入したので紅茶を飲みながらまた再読したい♡

2023/06/14

[えいなえいな]

仕事のためというよりは単に紅茶好きなので読みました。まだまだ職場では飲みニケーションが幅を利かせております。さておき、グローバルな観点から世界各地の紅茶事情が書かれていたのが興味深かったです。実際にインドとトルコでチャイを飲んだことがあるのですが、たしかに全然違うものでした。トルコではチャイばかり飲んでいましたね。さすが世界一の紅茶消費量です。船の上でも飲みましたね。僕も仕事でアフタヌーンティーに行くような人生を目指したいものです。道のりはだいぶ遠いですが。

2022/11/30

[66 （Audible オーディブル毎日聴いてます）]

紅茶大好き、毎日何杯も何杯もミルクティーを飲んでる身としては、とても楽しめた。既知の件も多かったが、今回初めて知った、かつ一番面白かったのは「世界のお茶文化」の章。イギリス、フランス、インドはまあ想定内だったけど、一人当たりの茶消費量が世界一なのは、トルコ🇹🇷淹れ方も独特。香港のミルクティーはミルクではなく、エバミルク。（コンデンスミルクの砂糖なしがエバミルク、と初めて理解した。）さらに鴛鴦茶、って紅茶とコーヒーを混ぜた飲み物！一度飲んでみたい、と都内のお店を探してしまった。いやー楽しかった。図書館本

2023/02/23

[ochatomo]

『紅茶はビジネスエリートが身につけたい総合アート』　コロナ禍でノンアルコールのミーティング、もてなしが注目される　総論から歴史、各国のお茶文化、茶葉の種類、効、アフタヌーンティーマナーまで結構なボリュームだ　ドレスコードの説明がある（ラウンジジャケットと揃いのスラックスが日本では背広となった）　また台湾の奉茶スポット、フランス発のカラー鉄瓶を知る　紅茶を知るための映画7本を見たい　2022刊

2024/11/26