出版社内容情報
テレビで大反響！ 健康で老けない人は、コーヒーを1日3杯飲んでいる。科学論文とともに明らかになるすぐにだれにでもできる健康法。
内容説明
糖尿病、骨そしょう症、認知症、動脈硬化、肝臓がんを予防し、総死亡リスクは１０～２０％低下！最新科学で解明するコーヒー健康法。
目次
コーヒーはなぜ健康に良いと言われるようになったのか？
カフェインの健康への影響と安全性
コーヒーに含まれる成分とその効果のすべて
コーヒーで糖尿病を予防する！
コーヒーで肝臓病を予防する！
コーヒーの心臓に対する効果を考える
コーヒーでがんを予防する！
コーヒーは骨を強くする！
コーヒーで脳を老化から守る！
コーヒーでウイルス感染を予防する！
コーヒー文化が生活を豊かにする！
コーヒーの健康的な飲み方教えます！
クリニックでのコーヒー・ショート・ストーリーズ
コーヒーのライバルたち
著者等紹介
石原藤樹［イシハラフジキ］
北品川藤クリニック院長。医学博士。１９６３年東京都渋谷区生まれ。信州大学医学部医学科大学院卒業。研究領域はインスリン分泌、カルシウム代謝。臨床は糖尿病、内分泌、循環器を主に研修。信州大学医学部老年内科（内分泌内科）助手を経て、心療内科、小児科を研修の後、１９９８年より六号通り診療所所長として、地域医療全般に従事。２０１５年８月六号通り診療所を退職し、北品川藤クリニックを開設、院長に就任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
miyumo
8
ほとんどが最近の論文による、コーヒーの病気に対する効用でした。と言ってもコーヒーの効果が期待できるといったものや、推察されると言ったものが多く、その根拠は解明されていないものがほとんどと言った印象でした。それでもコーヒーの好きな人には安心感を与えてくれますし、実際に読んで見ると効用に期待感も抱きました。読んで無駄にはならないと思いましたが、内容は最後の１ページに凝縮されていましたね。2021/05/16
乱読家 護る会支持！
6
コーヒー好きのクリニック院長によるコーヒー健康法。 糖尿病、肝臓病、心臓病、がん、骨粗鬆症、脳の老化、ウイルス感染などの疾病予防に、コーヒーは効果があるそうです。 また、日本人のデータでは、日に３〜４杯飲む人がもっとも死亡リスクが低下します。 じゃあなせ、コーヒーの何が健康にいいのかは、まだ検証されていません。 コーヒーに含まれる様々な物質による効果もあるかもしれませんが、コーヒーを飲みことによるリラックス効果、精神的な影響が健康に良い影響を与えているのかもしれません。2021/01/04
mi
2
コーヒーを飲みながら読書をするのが趣味なのだが、健康的に良いとか悪いとか耳にしていたので、気になり手にとってみた。健康に良いはっきりとした根拠は明記されてないが、とりあえず元々健康な人ならコーヒーを飲むことによってその健康を維持できそう。これからも安心して、読書とかコーヒーを楽しめそう。2024/05/12
dani
1
この本によると、インスタントでも健康効果があるそうです。１日３～４杯までが適量だそうです。１杯は120-150mlらしいので、自分は飲み過ぎなのかも。浅煎りから中煎りの豆を紙フィルターでドリップするのが最適だそうです。2025/06/15
Nobo
1
コーヒーを薬として飲むなら１日上限4杯程度。 趣味で飲むなら好きにせよ。 カフェインは言うほど恐ろしくない。自分の体調と相談して、美味しく飲める量なら問題なし。ちっし量は5リットル一気飲み。
