京都しあわせ倶楽部<br> もっと食べたい京都―グルメタクシーだけが知っている

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京都しあわせ倶楽部
もっと食べたい京都―グルメタクシーだけが知っている

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  • サイズ B40判/ページ数 205,/高さ 18cm
  • 商品コード 9784569834375
  • NDC分類 673.9
  • Cコード C0026

内容説明

贔屓にしたい味がある!元フランス料理人のタクシードライバーが京都人もまだ知らない!?選りすぐりのお店へご案内。観光も普段使いもコスパ最強の名店ぞろい。

目次

第1章 「黒革の美食手帳」ができるまで
第2章 地元京都の人が通う、いつもの和食
第3章 宇治で美食を楽しむ
第4章 北山大宮界隈で美食を楽しむ
第5章 二条城南で美食を楽しむ
第6章 京都で楽しむおいしい甘味

著者等紹介

岩間孝志[イワマタカシ]
1968年、東京都生まれ。70年、京都市伏見区に移住。90年、大阪・阿倍野の辻調理師専門学校に入学。91年、辻調理師専門学校グループ・フランス校(リヨン郊外)に留学し、レストランJ.M.reynaud(当時ゴー・ミヨで16点)にて研修を受ける。帰国後、京都ホテルグループに入社、からすま京都ホテル「グランドール」勤務。その後、タクシー会社勤務、バッグデザイナー、口コミ情報サイト主宰などを経て、2015年に京都グルメタクシー(個人タクシー)を開業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

出版社内容情報

注目の美食エリアに、巷に流れるおいしい噂。元料理人のタクシードライバーが贔屓にしている”京都人もまだ知らない”名店へご案内。

岩間孝志[イワマタカシ]
タクシードライバー

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