出版社内容情報
元フランス料理人のタクシードライバーが日本料理から各国料理まで、選りすぐりの87店を紹介。京都の旅が10倍楽しく、おいしくなる！
【著者紹介】
京都グルメコンシェルジェ
内容説明
京都は「和食」だけじゃない、「美食」の宝庫です！元フランス料理人のタクシードライバーが選りすぐりの８７店を紹介！京都の旅が１０倍楽しく、おいしくなる。
目次
序章 京都グルメタクシーとは？
第１章 京都でフランス料理を頂く醍醐味
第２章 京都だから、やっぱり和食が食べたい
第３章 京都で各国料理を味わう
第４章 京都人の普段使いの名店に訪れる
第５章 街歩きでほっこり一休みしたい
第６章 帰りの列車で味わう「京の味」
著者等紹介
岩間孝志［イワマタカシ］
１９６８年、東京都生まれ。７０年、京都市伏見区に移住。９０年、大阪・阿倍野の辻調理師専門学校に入学。９１年、辻調理師専門学校グループ・フランス校（リヨン郊外）に留学し、レストランＪ．Ｍ．ｒｅｙｎａｕｄにて研修を受ける。帰国後、京都ホテルオークラ（旧京都ホテル）のメインキッチン勤務。その後、タクシー会社勤務、バッグデザイナー、口コミ情報誌主宰などを経て、２０１５年に京都グルメタクシー（個人タクシー）を開業。元フランス料理人が案内する京都グルメが話題を呼び、関西ネットの情報番組で取り上げられるなど、活動の幅を広げている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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- 評価
京都と医療と人権の本棚
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ひろ☆
15
元フレンチ料理人のタクシードライバー、お勧めのお店。2016/01/12
山下 賀久
2
著者は辻調理専門学校フランス校と現地の店で修業し、帰国後レストラン勤務。タクシー会社に転職。独立して京都グルメタクシーを設立した方です。お客様を観光先とともに、ご希望を叶える食事場所へもご案内されています。今まで読んだことのあるグルメ本との最大の違いは２つ。どのお店もそこで働くシェフや従業員の方を紹介している点。そして写真が一枚もなく文章だけで紹介している点です。働く人への温かい視線とおいしい料理の文章を読むだけでどのお店にも行ってみたくなります。おいしい京都へ戻る楽しみが増えました。お勧めの一冊です。2016/12/06
:*:♪･゜’☆…((φ(‘ｰ’*)
1
写真がなく一見普通の文庫本。おいしいおいしい！で終わっちゃう内容ではなく、お店の方の人となりやグルメ観光的解説があって読み物としても楽しめます。いつでも京都に行ける環境に心から感謝。ブログがあったようなのでさっそくお気に入り登録しました（http://archette.exblog.jp/）車で行くお店が中心なので、たまにバスに乗って行かなければいけない電車民としては不便なお店もありますが、道中楽しみながらゆったり行ってみます。駅から不便なお店などはそれこそグルメタクシーに載ればいいのですけどね（苦笑）。2017/01/19
YOS1968
0
「京都グルメタクシー」の岩間さんが自分で足を運び、自腹で京都の様々な店を食べ、元料理人の舌で吟味したお店を紹介しています。料理やお店の写真はないけれど、「京都グルメタクシー」のブログを見れば大丈夫。おいしい京都旅のお供になること請け合いです。2015/11/13
ぱーぷる・ばんぶー
0
グルメタクシーとして知られる京都のタクシードライバーがお薦めの飲食店を紹介している。あんまり雑誌に紹介されていないような知らない店が多かった。2016/08/31
