出版社内容情報
野菜がたっぷり摂れるスープは糖尿病の予防・改善にぴったり。ご飯・パンと組み合わせるだけで献立が完成！のごちそうスープレシピ。
【著者紹介】
料理研究家
内容説明
１皿で野菜たっぷり、大満足！栄養がぎゅっと詰まったスープで、血糖値がぐんぐん下がる安心レシピ。
目次
スープを作る前に
１皿で満足！ごちそうスープレシピ（肉＋野菜のスープ；魚＋野菜のスープ；たまねぎ氷を使ったスープ；豆＋野菜のスープ；卵＋野菜のスープ；野菜をまるごと摂れるポタージュ；ちょい足しに！副菜スープ）
著者等紹介
村上祥子［ムラカミサチコ］
料理研究家、管理栄養士。福岡県生まれ。東京、福岡でクッキングスタジオを主宰し、著作、講演、テレビ出演のほか商品開発も行うなど幅広く活躍中。糖尿病や生活習慣病の予防・改善のためのレシピ考案と栄養指導にも長く携わり、高い評価を得ている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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