出版社内容情報
冷蔵庫で一週間保存できるレシピを紹介。美味しさを損なわないカロリーオフの工夫で、食いしん坊さんでも満足のメニューが満載。
【著者紹介】
料理研究家、管理栄養士
内容説明
冷蔵で１週間保存できるから、週末にまとめて作れる。主食で糖質を抑えるから、揚げ物も洋食もＯＫ。飽きずに食べきるためのアレンジメニューも紹介。
目次
序章 糖尿病と上手につきあうために（糖尿病とはどんな病気？；どんな治療をすればよい？ ほか）
第１章 主食のレシピ（主食のきほん；ごはん ほか）
第２章 主菜のレシピ（主菜のきほん；主菜（肉）のレシピ ほか）
第３章 副菜のレシピ（副菜のきほん；きのこの中国風 ほか）
第４章 デザート・飲み物のレシピ（デザートのきほん；デザートのレシピ ほか）
著者等紹介
村上祥子［ムラカミサチコ］
料理研究家、管理栄養士。福岡県生まれ。東京、福岡でクッキングスタジオを主宰し、著作、講演、テレビ出演のほか商品開発も行うなど幅広く活躍中。糖尿病や生活習慣病の予防・改善のためのレシピ考案と栄養指導にも長く携わり、高い評価を得ている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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ロバパン
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図書館で借りた本です。2015/02/04
mihi
0
残念なことに、糖質量などがまったく記載されていなく、普通の食事のレシピ本と変わりませんでした。とても糖尿病患者のためのレシピ本だとは思えませんでした。2014/07/22
