「執事喫茶Ｓｗａｌｌｏｗｔａｉｌ」のスイーツレシピ

執事喫茶Ｓｗａｌｌｏｗｔａｉｌ【著】

ＰＨＰ研究所（2012/11発売）

• サイズ B5判／ページ数 94p／高さ 26cm
• 商品コード 9784569808116
• NDC分類 596.6
• Cコード C0077

出版社内容情報

予約殺到の人気店、「執事喫茶Swallowtail」のデザートレシピを初公開！　お嬢様、素敵なティータイムの準備を致しましょう。

内容説明

執事たちがおもてなしをする、お屋敷スタイルの喫茶スペース…それが「執事喫茶Ｓｗａｌｌｏｗｔａｉｌ」。連日、予約で満席なことで有名な人気店のスイーツレシピを初公開。四季折々の美しく繊細なスイーツのつくり方を、執事たちが優しくレクチャー。

目次

１　基本のスイーツレシピ（ジェノワーズ／ジェノワーズ・ショコラ；ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール／ビスキュイ・キュイエール・ココア／ビスキュイ・アールグレイ／ビスキュイ・アマンド　ほか）
２　春のスイーツレシピ（３月　Ｔｉａｒａ；４月　Ｐａｌｅｔｔｅ　ほか）
３　夏のスイーツレシピ（６月　さんぽみち；７月　Ｉｓｌａｎｄ　ほか）
４　秋のスイーツレシピ（９月　十五夜；１０月　Ｅｐｉｃｅｓ　ほか）
５　冬のスイーツレシピ（１２月　ゆきんこ；１月　Ｐｒｉｎｃｅｓｓ　ほか）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[雨女]

何か作ったらまたレビュー更新します…が！これは読んだだけでも充分満足出来るレシピ本(笑　終始徹底された「ございます」口調に、素敵に盛りつけされたスイーツに、季節の紅茶…個人的には美味しい紅茶の淹れ方が書いてあるのがタメになりました^^　見ているだけで幸せな気持ちになります、作った事のないスイーツの作り方も多く乗っていたので勉強になります。

2013/03/02

[りつか]

レシピ難しそうと思ったけれども，どのページの写真もとても美味しそうで眺めてるだけでも割とお腹いっぱいだった。ブレンドティー紹介も面白かったのだけど，フレーバーティー苦手なので，お店に行く機会があってもブレンドティーを頼むのはきついかなぁと思った。【tkb】

2013/02/02