ＰＨＰ文庫 「ただいま」から１０分でできる！ラクうま晩ごはん

検見崎 聡美【著】

ＰＨＰ研究所（2013/12発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 189p／高さ 15cm
• 商品コード 9784569761053
• NDC分類 596
• Cコード C0177

出版社内容情報

帰ったらすぐごはんを食べたい、毎日、帰りが遅くても温かい食事がいい――こんなひとり暮らしの願いをかなえる「ラクうま」レシピ集。

【著者紹介】
料理研究家、管理栄養士

内容説明

毎日、コンビニのお弁当じゃ悲しい。片付けは簡単にすませたい。こんな願いをかなえる８３品！料理初心者でもつくれる簡単、激うまレシピ集。すべての料理が３ステップでできる。文庫オリジナル。

目次

第１章　これとご飯さえあれば（豚ひき肉・ニラ・まいたけの味噌汁；トマトとズッキーニの味噌汁　ほか）
第２章　器ひとつで晩ごはん（煮込みうどん；牛丼　ほか）
第３章　なるべく火を使わない（納豆和え；トマトのごま醤油和え　ほか）
第４章　とりあえず焼く・炒める（なすの味噌炒め；ごぼうのごま炒め　ほか）
第５章　煮とけばなんとかなる（ツナとねぎの卵とじ；あさりのトマト蒸し　ほか）
第６章　つまみが欲しいときには（わかめのいり卵和え；焼き椎茸の薬味おろし　ほか）

著者等紹介

検見崎聡美［ケンミザキサトミ］
料理研究家、栄養管理士。赤堀栄養専門学校卒業。料理家である故・滝沢真理氏に師事。独立後は雑誌、書籍を中心に活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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