出版社内容情報
身近なものの由来をさぐるシリーズの第一巻。パンはいつ日本に入ってきたのか、日本人の食生活をどう変えてきたのかをさぐる。 ●パンは人類のいちばん古くからの主食 ●世界の国ぐにでは、どんなパンを食べているの? ●古代のパンに近い、中近東やインドのパン ●あんパン、ジャムパン、クリームパン……日本生まれのパン ほか
身近なものの由来をさぐるシリーズの第一巻。パンはいつ日本に入ってきたのか、日本人の食生活をどう変えてきたのかをさぐる。 ●パンは人類のいちばん古くからの主食 ●世界の国ぐにでは、どんなパンを食べているの? ●古代のパンに近い、中近東やインドのパン ●あんパン、ジャムパン、クリームパン……日本生まれのパン ほか