出版社内容情報
元気でキレイになるためのお酢の活用法満載！
ストレス解消、疲労回復、美肌づくり……、健康、美容にさまざま効果を発揮するお酢。本書では、お酢の働きと上手な活用法を紹介！
お酢が身体にいいということはほとんどの人が知っています。しかし、具体的に何に効くのか？ どうして身体にいいのか？ ということになると意外と知らないようです。お酢には高血圧予防や疲労回復、ストレス解消、便秘解消……など、さまざまな効果があります。毎日の食事にお酢をとり入れて、健康を手に入れたいもの。しかし、お酢を使った料理といっても、酢の物やお寿司しか思い浮かばないという人も多いことでしょう。そこで、お酢の効能や種類とともに、ボリュームたっぷりのおかずからデザートまで、お酢を使ったさまざまな料理のレシピも紹介します。
▼また、お酢は食べる意外の使い方でも効果を発揮します。うがいに使えば風邪や口臭の予防になるし、リンスに使えば髪はサラサラ。そのほか、シミやシワ、肌あれを防ぐなど、美肌美人を目指す人にはうれしいことばかり。
▼お酢にこんなパワーがあったのかと目からウロコの一冊です。
［1］こんなにすごい！ お酢の効能 4つのマジック
［2］こんなにある！ お酢の種類と使い方
［3］もっときれいになる！ 健康倍増レシピ集
内容説明
本書には、お酢のパワーで元気になるためのノウハウが、ぎっしりつまっている。
目次
１ こんなにすごい！お酢の効能４つのマジック（お酢の主成分「酢酸」で食欲増進＆消化促進；頼れるお酢の成分クエン酸とアミノ酸；ケガや病気にも効く！お酢の強力殺菌力 ほか）
２ こんなにある！お酢の種類と使い方（穀物酢；果実酢）
３ もっときれいになる！健康倍増レシピ集（がつんと食べるごはん；なごみほぐすスープ；ヘルシー＆満腹主役のおかず ほか）
著者等紹介
落合敏［オチアイトシ］
相模女子大学短期大学部卒業。ノーベル大学大学院研究員終了。千葉県立衛生短期大学栄養学科教授、千葉大学看護学部講師などを経て、現在、茨城キリスト教大学生活科学部食物健康科学科教授。栄養学博士。日本栄養・食糧学会評議員。日本栄養改善学会評議員。『おもいッきりテレビ』（ＮＴＶ）など、テレビ番組でも活躍
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
-
- 電子書籍
- 青春ロケーション 1 マーガレットコミ…
