出版社内容情報
この料理で「合格いただきま～す！」の一冊。
集中力をつける・記憶力を高める・スタミナをつけ病気を防ぐなど、ガンバル受験生を食生活面から応援する、お母さん必読のレシピ書。
本書は、受験生の母親のために、食生活面で子どもにしてやれることを、大きく三つのポイントに分けて解説しています。1．過酷な受験生活を乗り切る基礎体力を養い、病気に負けない健康管理を行う、2．脳と栄養の関係を知ることにより、学力アップに役立つ栄養素と料理を紹介、3．親子で栄養素の基礎知識を学びながら食教育を行う、の三点です。
▼まず著者は、人間の身体の仕組みを述べながら、朝食の大切さを説くとともに、バランスのよい朝食メニューを紹介。次に、集中力や記憶力を高めるなど学力アップにつながる栄養素とレシピを具体的に紹介。そして、基礎体力をつけるための食事を、男女別に、かつ太り過ぎにも注意して紹介。その後、風邪・下痢・目の疲れなど、症状別に対処レシピを紹介します。また巻末には、試験当日の朝食やお弁当など、試験目前の悩みに答えるレシピを紹介しています。まさに、頑張る受験生を応援するお母さん必読の一冊と言えます！
●第1章 受験期のお子さんをもつおかあさん、食事で応援しよう
●第2章 健やかな成長と、成績アップは朝ごはんがキーポイントです
●第3章 脳と栄養の関係を知れば、学力アップにつながります
●第4章 栄養バランスのとれた食事で基礎体力をつけましょう
●第5章 症状別に解決しましょう、受験に向けての健康管理
●第6章 受験目前、おかあさんの尽きない悩みにお答えします
●第7章 子どもといっしょに知っておきましょう、栄養素の基礎知識
内容説明
風邪に負けない基礎体力をつけ、集中力・記憶力を高めて学力アップに役立つおいしい料理の数々を紹介する。
目次
第１章 受験期のお子さんをもつおかあさん、食事で応援しましょう
第２章 健やかな成長と、成績アップは、朝ごはんがキーポイントです
第３章 脳と栄養の関係を知れば、学力アップにつながります
第４章 栄養バランスのとれた食事で基礎体力をつけましょう
第５章 症状別に解決しましょう、受験に向けての健康管理
第６章 受験目前、おかあさんの尽きない悩みにお答えします
第７章 子どもといっしょに知っておきましょう、栄養素の基礎知識
著者等紹介
竹内冨貴子［タケウチフキコ］
女子栄養大学栄養学部卒。管理栄養士。「カロニック・ダイエット・スタジオ」を主宰。女子栄養短期大学講師、香川栄養専門学校講師、東京ＹＭＣＡ国際ホテル専門学校講師。食品関連企業のコンサルタントなどをつとめるかたわら、ＮＨＫ「きょうの料理」をはじめ、テレビ・ラジオ・雑誌など多方面で活躍。無理のないダイエットやわかりやすい栄養学の指導で定評がある
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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かんな
月と星
