内容説明
摂取カロリーのコントロール法『四群点数法』や、スーパー味つけ法『調味パーセント』などなど、ヘルシー＆ビューティ講座や、クッキングの基本技術、あれこれ食材のおいしいこたえが満載。かわいいスグレもの、調理法別・４０のレシピで基本料理の手順もバッチリ。
目次
１ ヘルシー＆ビューティー講座
２ クッキングはじめの技術
３ あれこれ食材のおいしいこたえ
４ 調理法別！基本のおいしくなるレシピ
５ 素敵にクッキング生活
家庭料理技能検定模擬試験
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- 和書
- とんぼエンピツ
